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Fourrage alimentaire: la précision au service de votre créativité

sublimer vos préparations… avec maîtrise et flexibilité

 

Chez PCM, le fourrage ne se limite pas à l’injection d’un ingrédient : il représente une opportunité de différencier votre produit, d’enrichir sa texture, son goût, et son attrait. Nous avons conçu une gamme de solutions hygiéniques, fiables et flexibles pour accompagner les industriels de la boulangerie-pâtisserie, des produits laitiers ou du snacking dans leurs besoins de production.

 

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PCM Stuffing function

Pourquoi choisir PCM pour le fourrage ?

  • Dosage ultra-précis, même à haute cadence
  • Respect de la texture des ingrédients (crèmes, confitures, arômes…)
  • Compatibilité produits hétérogènes ou filants
  • Hygiène garantie, avec systèmes entièrement nettoyables en place (NEP)
  • Personnalisation sur mesure : nombre de têtes, type de piquage, maintien en température, intégration sur convoyeur existant…
En savoir plus sur nos solutions de fourrage

Vos contraintes, nos solutions

Nos systèmes s’adaptent aux environnements les plus exigeants :

  • Jusqu’à 35000 produits/heure
  • Jusqu’à 90 têtes de piquage simultané
  • Détection automatique des produits sur convoyeur
  • Changement de contenant sans arrêt de production
  • Maintien en température du produit jusqu’au point de fourrage
  • Une hygiène irréprochable
En savoir plus sur la solution
PCM dosyfeed and additivefeed

Deux technologies adaptées à vos recettes

PCM Dosyfeed

Le choix idéal pour le fourrage de produits visqueux avec ou sans morceaux comme la confiture, le miel, le caramel ou le chocolat. Il s’appuie sur :

  • La technologie Dosys™, reconnue pour sa précision de dosage et sa répétabilité,
  • Des buses et aiguilles personnalisables (piquage simple ou multiple),
  • Un système hygiénique et entièrement automatisable.

Pour en savoir plus sur PCM Dosyfeed

PCM Additivefeed

Spécialement pensé pour les liquides homogènes comme les sirops, arômes ou liqueurs. Il permet :

  • Un dosage fluide et synchronisé avec la ligne de conditionnement,
  • L’utilisation de multi-doseurs à membranes (MDS) pour une flexibilité maximale,
  • Une conception compacte et mobile, facile à intégrer.

Pour en savoir plus sur PCM Additivefeed

Boostez votre ligne avec une solution sur-mesure

 

Grâce à son expertise en pompes et systèmes alimentaires, PCM vous accompagne dans le développement d’une ligne de fourrage adaptée à vos contraintes, votre rythme de production et vos ambitions créatives.

Pour construire ensemble la solution qui fera de vos produits des références sur leur marché,

 

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FAQ – Fourrage

 

Quelles textures de produits peuvent être fourrées avec les solutions PCM ?

Nos systèmes prennent en charge une grande variété de textures : crèmes, confitures, purées, caramel, chocolat, arômes liquides… y compris les produits visqueux, collants, filants ou avec morceaux.

 

Le nettoyage est-il facile à intégrer dans un process industriel ?

Oui. Tous nos équipements sont conçus pour être nettoyables en place (NEP), sans démontage, garantissant gain de temps et hygiène maximale.

Est-ce que vos solutions s’adaptent à des lignes existantes ?

Absolument. Nous proposons des systèmes sur mesure, intégrables à vos lignes actuelles, en tenant compte des contraintes d’encombrement, de cadence et de convoyage.

Quelle cadence vos équipements peuvent-ils atteindre ?

Nos systèmes peuvent gérer jusqu’à 24 000 produits par heure, tout en maintenant une précision constante du dosage.

 

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