Гигиенические системы для готовых блюд
В компании PCM мы понимаем специфические задачи рынка готовых блюд: разнообразие рецептуй, вязкость продуктов, бережное отношение к деталям, высокая скорость и безупречная гигиена. Вот почему мы разработали индивидуальные системы перемещения, дозирования и наполнения , которые адаптированы к самым строгим производственным ограничениям.
Наш подход: сочетание бизнес-опыта, передовых технологий и персонализированной поддержки для совместной разработки надежных, воспроизводимых и масштабируемых решений.
Готовые блюда сопряжены с очень специфическими проблемами:
- Переменные текстуры (жидкие, пастообразные, неоднородные, с кусочками)
- Точные дозы при высоких скоростях
- Бережное отношение к итоговой презентации (распределение кусочков, никаких брызг)
- Гигиена и уборка стали проще
Почему компания PCM может решить Ваши задачи?
Благодаря эксклюзивной технологии Dosys™, компания PCM предлагает системы, способные удовлетворить требования, связанные с производством готовых блюд.
- Высокая точность дозирования (+/- 0,5%)
- Удельный вес до 48 мм
- Ручное или автоматизированное управление
- Гибкость производства (форматы, рецепты, скорости)
Наши системы доступны с пневматическими или электрическими приводами, с программированием рецептов и синхронизацией с вашим существующим оборудованием.
Узнайте больше о насосе PCM Dosys™Блюда для кейтеринга в подносах
Узнайте больше о наших решениях для дозирования
Тягучие вегетарианские блюда
Узнайте больше о наших решениях для наполненияУ вас есть проект или техническая задача?
Давайте поговорим об этом. Наши эксперты готовы обсудить с вами, понять ваши ограничения и вместе разработать ваше следующее решение по гигиеническому дозированию.