Soluciones higiénicas para platos preparados y salsas
En PCM, entendemos los desafíos específicos del mercado de comidas preparadas: diversidad de recetas, viscosidad de los productos, respeto por las piezas, alta velocidad e higiene impecable. Por eso hemos desarrollado sistemas de transferencia, dosificación y llenado a medida que se adaptan a las limitaciones de producción más exigentes.
Nuestro enfoque: combinar experiencia empresarial, tecnologías avanzadas y soporte personalizado, para diseñar juntos soluciones fiables, reproducibles y escalables.
Nuestra experiencia al servicio de productos complejos
Las comidas preparadas plantean desafíos muy específicos:
- Texturas variables (líquidas, pastosas, heterogéneas, con trozos)
- Dosis precisas a altas velocidades
- Respeto por la presentación final (distribución de piezas, sin salpicaduras)
- Higiene y limpieza simplificadas
¿Por qué PCM puede enfrentar sus desafíos?
Gracias a la exclusiva tecnología Dosies™, PCM ofrece sistemas capaces de satisfacer los requisitos relacionados con la fabricación de platos preparados.
- Alta precisión de dosificación (+/- 0,5%)
- Respeto de piezas hasta 48 mm
- Control manual o automatizado
- Flexibilidad de producción (formatos, recetas, velocidades)
Nuestros sistemas están disponibles con accionamientos neumáticos o eléctricos, con programación de recetas y sincronización con su equipo existente.
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Más información sobre nuestras soluciones de llenado¿Tienes un proyecto o un reto técnico?
Hablemos de ello. Nuestros expertos están disponibles para discutir con usted, comprender sus limitaciones y diseñar juntos su próxima solución de dosificación higiénica.