Cobertura alimentaria: un acabado sin concesiones
Finaliza tus recetas con precisión, higiene y elegancia
Como último paso en la preparación culinaria, la cobertura juega un papel decisivo en la apariencia, textura y delicia del producto terminado. Sublima tus creaciones respetando su integridad.
En PCM, le ayudamos a dominar este paso crítico con sistemas de dispensación ultraprecisos e higiénicos que se pueden adaptar a cualquier tipo de producto o envase.
¿Por qué elegir PCM para el topping?
- Amplia gama de boquillas dispensadoras, adecuadas para todas las texturas (viscosas, pegajosas, fibrosas, etc.),
- Gestión precisa de las dosis y la cobertura (parcial o total),
- Respeto por la presentación : sin goteos, sin burbujas, renderizado limpio,
- Diseño higiénico y que se puede limpiar in situ (CIP),
- Personalización completa : número de pistas, dispensación síncrona, control de flujo, mantenimiento de temperatura.
INDUSTRIA
BENEFICIOS
APLICACIÓN
APRENDE MÁS
Productos lácteos
Precisión, limpieza de dosificación, rendimiento
Miel líquida
Panadería Pasteles
Precisión, limpieza de la dosificación
Chocolate, caramelo
Panadería Pasteles
Precisión, limpieza de la dosificación
Mermelada en galletas de mantequilla
Platos preparados y salsas
Precisión, limpieza de la dosis, facilidad de limpieza
Mayonesa en sándwiches / Snacking
Platos Preparados y Salsas
Precisión, respeto por las piezas,
Salsa boloñesa con albóndigas
¿Cuál es la solución PCM para el topping?
Mejore sus productos con una aplicación perfecta
Con PCM, la cobertura se convierte en una fuerza diferenciadora en sus recetas. Gracias a nuestra experiencia en sistemas higiénicos, le ayudamos a combinar estética, eficiencia y seguridad en sus líneas de producción.
Para construir juntos la solución de cobertura que mejorará sus productos,