Miscelazione dinamica, senza compromessi
PCM Dosymix™
Perfetta omogeneità, online e senza tempi morti
Nell'industria alimentare, la miscelazione di ingredienti liquidi o semiliquidi è una fase fondamentale, spesso dispendiosa in termini di tempo e di energia. Il PCM Dosymix™ consente la miscelazione in linea, senza la necessità di un serbatoio o di un'agitazione meccanica tradizionale, con un livello di precisione e igiene senza pari.
Grazie alla sua tecnologia unica, si ottiene una miscelazione continua, controllata, pulita e compatta.
I vantaggi del miscelatore PCM Dosymix™
- Rispetto per i prodotti sensibili : ideale per miscele di prodotti contenenti marcature o ingredienti fragili, grazie alle giranti antiaderenti arrotondate.
- Eccellente compatibilità con i prodotti: adatto per miscele di varie viscosità e proporzioni (colorazione in schiuma schiumata, polpa in yogurt da bere, frutta su zucchero in massa bianca, aroma in pasta fresca)
- Igiene certificata 3A : progettazione sanitaria, CIP/SIP agevolato.
- Riduzione delle perdite : finalizzazione ritardata del prodotto finale all'ultimo momento. Basso volume interno, limitando i residui a fine ciclo.
- Uscite multiple : distribuzione precisa ai distributori di imballaggio
- Manutenzione rapida: semplice smontaggio tramite accoppiamento tri-clamp, guarnizione a cartuccia standardizzata.
- Componenti condivisi: tenuta meccanica identica a quella delle pompe monovite PCM HyCare™.
Come funziona il Dosymix™ PCM?
Il mobile (costituito da due eliche a passi contrapposti saldate a un albero) consente una miscelazione delicata per la cura degli ingredienti e la distribuzione accurata dei marcatori.
Il tempo di permanenza nel corpo del miscelatore (misurato in secondi) garantisce la qualità della miscela. Questo tempo di permanenza dipende da due fattori: il volume interno del miscelatore PCM Dosymix™ e la velocità di produzione in m3/h.
Versione tramoggia DMR – 2 funzioni in 1
- 2 funzioni in 1: tramoggia tampone + miscelazione dinamica in linea
- Ideale per il funzionamento just-in-time come sostituto della tramoggia tampone per confezionatrici di contenitori preformati
- Meno sprechi, più flessibilità nel cambio delle ricette
- Pulizia più semplice, senza serbatoi di accumulo o valvole di isolamento da gestire
- Integrazione rapida su linea esistente
INDUSTRIA
VANTAGGI
APPLICAZIONE
ULTERIORI INFORMAZIONI
Latticini
Rispetto per la consistenza dell'infuso
Frutta su zucchero nello yogurt mescolato
Latticini
Rispetto della consistenza, nessuna marezzatura, miscelazione omogenea
Panna e retentato a base di latte
Latticini
Rispetto della consistenza, nessuna marezzatura, miscelazione omogenea
Fermenti, vitamine, minerali nell'impasto fresco
Petfood
Nessuna screziatura, miscelazione omogenea
Cruor, caramello, ossido di ferro nel ripieno di salumi
Zucchero e amido
Nessuna screziatura, differenziazione just-in-time
Aromi concentrati (menta, caffè) nel cioccolato prima dello stampaggio
Guadagna agilità, compattezza e prestazioni con PCM Dosymix™
PCM Dosymix™ è la soluzione ideale per la miscelazione, senza dosaggi e senza compromessi. Compatto, igienico e automatizzabile, si adatta alle vostre ricette, alle vostre linee e alle vostre esigenze di qualità.
Contattateci per configurare un sistema Dosymix™ standard o una tramoggia perfettamente integrata nei vostri processi.
FAQ – PCM Dosymix™