Динамическое смешивание без компромиссов
PCM Dosymix™
Идеальная однородность, в режиме онлайн и без простоев
В пищевой промышленности смешивание жидких или полужидких ингредиентов является критически важным этапом, часто трудоемким и энергоемким.
PCM Dosymix™ позволяет смешивать в потоке без необходимости использования резервуара или традиционного механического перемешивания, с непревзойденным уровнем точности и гигиены.
Благодаря уникальной технологии вы получаете непрерывное, контролируемое, чистое и компактное смешивание.
Ключевые преимущества компании PCM Dosymix™
- Бережное отношение к чувствительным продуктам: идеально подходит для смесей продуктов, содержащих маркировку или хрупкие ингредиенты, благодаря закругленным антипригарным рабочим колесам.
- Отличная совместимость с продуктами: подходит для смесей различной вязкости и пропорций (краситель во вспененной пене, мякоть в питьевом йогурте, фрукты на сахаре в белой массе, ароматизатор в свежей пасте)
- Сертифицированная гигиена 3A: санитарное проектирование, облегчение CIP/SIP.
- Снижение потерь: задержка доработки конечного продукта в последний момент. низкий внутренний объем, ограничение остатков в конце цикла.
- Несколько выходов: точное распределение по упаковочным диспенсерам
- Быстрое техническое обслуживание: простой демонтаж с помощью тройной муфты, стандартизированное картриджное уплотнение.
- Общие компоненты: механическое уплотнение, идентичное уплотнению винтовых насосов PCM HyCare™.
Как работает PCM Dosymix™?
Мобильная установка (состоящая из двух гребных винтов с противоположными шагами, приваренных к валу) обеспечивает бережное перемешивание ингредиентов и точное распределение маркеров.
Время пребывания в корпусе смесителя (измеряется в секундах) обеспечивает качество смеси. Это время пребывания зависит от двух факторов: внутреннего объема смесителя PCM Dosymix™ и производительности в м3/ч.
Специальный бункер DMR Dosymix™
- 2 функции в 1: буферный бункер + динамическое поточное смешивание
- Идеально подходит для своевременной эксплуатации в качестве замены буферного бункера для предварительно сформированных упаковщиков контейнеров
- Меньше отходов, больше гибкости при смене рецептуры
- Более простая очистка, отсутствие буферных баков или запорных клапанов
- Быстрая интеграция на существующую линию
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРЕИМУЩЕСТВА
ПРИЛОЖЕНИЕ
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Молочный
Бережное отношение к текстуре напитка
Фрукты на сахаре в размешанном йогурте
Молочный
Бережное отношение к текстуре, отсутствие мраморности, однородное смешивание
Сливки и ретентат в молочной основе
Молочный
Бережное отношение к текстуре, отсутствие мраморности, однородное смешивание
Фермент, витамины, минералы в свежем тесте
Корм для домашних животных
Отсутствие крапчатости, однородное смешивание
Круор, карамель, оксид железа в фарше из вяленого мяса
Сахар и крахмал
Никаких пятен, своевременная дифференциация
Концентрированные ароматизаторы (мята, кофе) в шоколаде перед формованием
Повысьте гибкость, компактность и производительность с помощью PCM Dosymix™
Компания PCM Dosymix™ является идеальным решением для смешивания, без дозирования и без компромиссов. Компактный, гигиеничный и автоматизируемый, он адаптируется к вашим рецептам, вашим линиям и вашим требованиям к качеству.
Чтобы сконфигурировать стандартную систему Dosymix™ или бункер, который идеально интегрируется в ваши технологические процессы.
FAQ – PCM Dosymix™