Dosage de précision

avec intégrité hygiénique et répétabilité

 

Le dosage joue un rôle essentiel pour garantir la cohérence, la qualité et la conformité de vos lots de production. Que vous injectiez des probiotiques dans des yaourts, des arômes dans des sauces ou des principes actifs dans des produits cosmétiques, le dosage doit être efficace :

  • Précision élevée pour éviter le surdosage ou le sous-dosage
  • Manipulation en douceur d'ingrédients sensibles ou chargés de marquants
  • Flexibilité en production grâce aux changements rapides des recettes
  • Synchronisation avec les lignes de remplissage et d'emballage

Les systèmes de dosage hygiénique de PCM relèvent ces défis grâce à des technologies avancées conçues pour les opérations industrielles à grande échelle et les petites opérations artisanales.

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PCM Dosing header

Dosage flexible et précis pour des recettes complexes

Les solutions de dosage de PCM sont construites autour de la technologie de pointe des pompes à piston Dosys™, offrant une précision et une flexibilité inégalées.

Haute précision avec un minimum de perte produit

Les pompes Dosys™ offrent une répétabilité de dosage de ±0,5%, même avec des ingrédients visqueux ou particulaires. Idéales pour les matériaux sensibles ou de grande valeur.

Manipulation douce et précise des ingrédients

Le déplacement doux du piston entrainé par servo-moteur brushless et le passage intégral sans restriction de la tête de dosage évite le cisaillement, le défoisonnement ou l'aération, ce qui garantit que la texture du produit reste inchangée.

Synchronisation intelligente

Qu'il s'agisse d'un pré-mélange en ligne ou d'une injection juste avant le remplissage, le dosage est contrôlé par les informations de la ligne de conditionnement et du Process, ce qui permet un ajustement en temps réel de la recette.

En savoir plus sur la technologie Dosys™

Adaptabilité à votre ligne de production

Les systèmes de dosage de PCM s'intègrent parfaitement dans le Process lors des :

  • Opérations de pré-mélange
  • Injections en ligne
  • Remplissage direct en pots, barquettes, seaux….

En savoir plus sur les applications

Les conteneurs et applications compatibles sont les suivants

  • Yaourt brassé aux fruits, yaourt ferme, yaourt à boire
  • Sauces et émulsions
  • Bacs à aliments pour animaux de compagnie
  • Gels et sérums cosmétiques
PCM Picto vide INDUSTRIE

AVANTAGES

APPLICATION

EN SAVOIR PLUS

PCM Dairy picto Produits laitiers

Précision, répétabilité, qualité du caillé

Présure dans du lait

PCM Picto Bakery Boulangerie

Précision, hygiène, polyvalence

Ovoproduit, huiles, crème, sirop de sucre, eau, 

PCM Animal feed picto Alimentation animale

Précision, capacité à doser à des débits très faibles

Huiles et vitamines

PCM Ready Meal Picto Plats cuisinés

Précision, capacité à doser à des débits très faibles

Arômes et colorants

PCM Cosmetics picto Cosmétiques

Précision, hygiène, produits visqueux 

Gel concentré

Quelles sont les différentes technologies de dosage ?

 

Technologie PCM Dosys™ 

  • Système de piston et de vanne servocommandé
  • Dosage, injection et remplissage en ligne
  • Traite les particules jusqu'à 48 mm
  • Synchronisation avec l'équipement d'emballage et de conditionnement
  • Prêt pour le nettoyage en place (CIP) et la stérilisation en place (SIP)

En savoir plus sur PCM Dosys™

Unités et stations de dosage

  • Skids manuels ou entièrement automatisés
  • Gestion d'un seul ou de plusieurs ingrédients
  • Solutions mobiles ou stationnaires
  • Capteurs de pesage, de détection de manque produit, voyants et intégration CIP en option

En savoir plus sur les systèmes de dosage

Pompes à membrane PCM Lagoa™ 

  • Dosage compact et fiable des additifs et des produits de nettoyage
  • Idéal pour les fluides à faible dose, corrosifs ou de nettoyage

En savoir plus sur PCM Lagoa

Prêt à doser avec précision ?

 

Découvrez comment les systèmes de dosage hygiéniques de PCM peuvent apporter à votre ligne de production un rendement plus élevé, un fonctionnement plus propre et une cohérence parfaite du produit.

 

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FAQ – Solutions de dosage

 

Qu'est-ce qui rend le dosage Dosys™ si précis ?


Le système de servo-piston, la tête de dosage à passage intégral et la buse d’injection coupe gouttes avec ou sans réaspirationgarantit une précision de ±0,5 % pour toutes les viscosités et tailles de particules.

 

Les systèmes de dosage peuvent-ils traiter des ingrédients hétérogènes ?


Oui, il est possible de traiter des particules allant jusqu'à 48 mm sans dégradation de la texture, ce qui est idéal pour les morceaux de fruits ou les émulsions de viande.

Le nettoyage est-il automatisé ou manuel ?

Les systèmes de dosage PCM sont conçus pour le NEP/SEP, avec une gestion automatique des cycles de nettoyage de l’ensemble du matériel (doseurs, vannes, mélangeurs, tuyauteries). 

 

Comment le doseur Dosys™ prévient-il la perte d'ingrédients ?

Sa conception minimise les volumes morts et sa synchronisation en temps réel évite le surdosage ou la perte d'ingrédients pendant le démarrage de la ligne, le changement de recettes ou l'arrêt de production grâce à la gestion complète des amorçages, des pousses produit par produit et des pousses à l’eau.

Puis-je gérer plusieurs recettes?

Oui. Les systèmes permettent des changements rapides et des profils de dosage programmables pour différents types et quantités d'ingrédients.

 

 

Les systèmes de dosage PCM sont-ils évolutifs ?

Absolument. Qu'il s'agisse d'une station compacte de mono-dosage ou d'un système synchronisé à têtes multiples avec commandes intégrées, une mise à jour de l’installation pour augmenter ses performances et sa fonctionnalité est toujours possible 

 

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