Système de dosage mono ou multi-ingrédients
PCM Dosyfruit™
Une solution experte pour l’injection de fruits et d’ingrédients hétérogènes pour vos yaourts et produits frais.
Dans la fabrication de yaourts aux fruits, de desserts lactés ou de produits frais, le dosage précis des ingrédients est essentiel pour garantir qualité, homogénéité et rendement optimal.
PCM Dosyfruit™ est la référence industrielle pour le dosage de fruits, sirops, arômes ou préparations avec marquants, directement dans les produits laitiers ou assimilés.
Pourquoi choisir PCM Dosyfruit™ ?
- Pilotage intelligent du NEP et nettoyage en place pour une hygiène maîtrisée (automatique en Premium, manuel en Standard).
- Flexibilité multi-recettes : adaptation facile aux changements de production.
- Réglage des doses précis (automatique avec Brushless en Premium, manuel avec actionneur pneumatique en Standard).
- Changements de recettes optimisés : Gestion optimisée des pousses "fruit sur fruit" pour minimiser les pertes.
- Récupération produit en fin de cycle grâce à la pousse à l’eau avant nettoyage.
- Dosage fiable et répétable avec la technologie brevetée Dosys™.
- Respect des ingrédients sensibles, avec ou sans marquants.
PCM Dosyfruit™ Premium
PCM Dosyfruit™ premium est un système de dosage mono ou multi-ingrédients avec soutirage en BIB ou en conteneurs dont le fonctionnement est totalement automatisé. Il est ainsi la référence pour l'injection et le dosage de fruits dans les produits laitiers frais.
Principaux atouts :
- Automatisation complète : nettoyage, stérilisation et amorçage des manchettes, basculement des conteneurs et NEP gérés sans intervention, pour une production continue.
- Réglage automatique des doses grâce à l’actionneur Brushless, pour un dosage rapide et sans erreur.
- Flexibilité optimale : gestion multi-recettes facilitée, idéale pour des lignes à forte variabilité.
- Réduction des pertes matières : transitions intelligentes "fruit sur fruit" ou "eau sur fruit", récupération produit en fin de cycle.
- Dosage synchronisé et ultra-précis : technologie Dosys™ + Brushless, évitant tout surdosage.
- Hygiène maximale : nettoyage et stérilisation automatiques (air stérile, vapeur, filtration), jusqu’aux vannes des conteneurs.
- Respect total des ingrédients, même les plus sensibles ou marqués, sans altération.
Applications typiques
- Yaourts aux fruits multicouches
- Produits laitiers avec arômes ou inclusions
- Desserts frais avec pulpes ou marquants
PCM Dosyfruit™ Basic
PCM Dosyfruit™ basic est un système d'injection mono-ingrédient avec soutirage en BIB ou en conteneurs. Cette solution économique s'adapte parfaitement aux installations des industries de produits laitiers frais.
Principaux atouts
- Amorçage manuel, basculement auto (en option)
- Réglage des doses manuel (actionneur pneumatique)
- Pilotage auto du NEP
- Multi-recettes et adaptable
- Réduction des pertes (pousse fruit/eau, récupération produit)
- Dosage fiable avec Dosys™
- Respect des ingrédients sensibles
Applications typiques
- Yaourts aromatisés
- Préparations mono-ingrédient en conteneur ou BIB
- Lignes de conditionnement artisanales ou modulaires
INDUSTRIE
BENEFICES
APPLICATION
EN SAVOIR PLUS
Produits laitiers
Précision, respect des morceaux, nettoyage en place
Fruits sur sucre dans yaourt brassé, fromage frais
Produits laitiers
Précision, nettoyage en place, facilité d’asservissement
Pulpe de fruit dans yaourt à boire, yaourt brassé
Cosmétiques
Pas d’arrêt de production (changement automatique des IBC vides)
Résines pour gel capillaire (IBC de 1000 kg)
Hygiène & sécurité au cœur de la conception
- Design hygiénique complet (CE 1935/2004 – FDA),
- Circuits fermés et stérilisables,
- Matériaux certifiés pour contact alimentaire,
- Intégration possible d’air stérile, vapeur, ou NEP automatisée.
Injectez de la précision dans votre ligne
Avec PCM Dosyfruit™, vous maîtrisez chaque dose, chaque recette et chaque cycle, tout en garantissant une sécurité maximale et un rendement optimisé.
Pour dimensionner la version idéale selon vos besoins industriels, vos volumes et vos produits.
FAQ – PCM Dosyfruit™